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2018-03-06
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Fiche technique

Pays
France
Brasserie
Les Bières du Cabestan

La Blanche des Bières du Cabestan est une bière de blé de style Dunkelweizen qui a la particularité d'être de couleur foncée.

D'ailleurs, Charles, le brasseur, l'a renommée la Blanche-Brune.

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Le malt de blé offre onctuosité et douceur.City Polo A6a75 Grey Lauren White Real 76c96 Ralph Onk8Pw0

Les malts d'orge touraillés apportent des notes de caramel, de chocolat et de pain grillé. Ils donnent également à cette bière particulière sa couleur brune aux reflets orangés.

La banane est présente au nez ; en bouche, on découvre des saveurs de fruits blancs, de mangue et de fruits de la passion.

Elle est embouteillée à 4,1°

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